Spitzkohl gebacken, Kalorien und Nährwerte
Spitzkohl gebacken hat etwa 36 kcal pro 100 g, mit 1,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 36 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 5,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Spitzkohl gebacken liefert etwa 36 kcal pro 100 g und ist eine leichte und schmackhafte Beilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 3,5 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem enthält er nur 0,2 g Fett, was ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Ernährung macht.
In Deutschland wird Spitzkohl häufig als Gemüsebeilage zu Fleischgerichten oder in Aufläufen verwendet. Mit 5,3 g Kohlenhydraten, davon 5,2 g Zucker, ist er eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Spitzkohl gebacken?
Spitzkohl gebacken hat 36 kcal pro 100 g.
Ist Spitzkohl gebacken gesund?
Ja, Spitzkohl gebacken ist gesund und enthält nur 0,2 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Spitzkohl gebacken | 36 | 1,4 g |
| Fenchelgemüse gedünstet | 36 | 1,2 g |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh | 36 | 1,1 g |
| Paprika | 36 | 1 g |
| Porree/Lauch, roh | 36 | 2,1 g |
| Pfifferling gebacken | 36 | 5,4 g |
| Champignon tiefgefroren | 36 | 4,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)