Spargel gekocht, Kalorien und Nährwerte

Spargel gekocht liefert etwa 16 kcal pro 100 g und ist damit eine kalorienarme Gemüsesorte. Er ist reich an Ballaststoffen mit 1,3 g pro 100 g, was ihn zu einer guten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Zudem enthält er mit 1,7 g Eiweiß und nur 0,1 g Fett wertvolle Nährstoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen sollten.

In Deutschland wird Spargel häufig in der Spargelzeit als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert. Eine typische Portion liegt meist zwischen 200 und 300 g, sodass du mit einer Portion nur wenige Kalorien zu dir nimmst. Der zarte Geschmack und die vielseitige Zubereitung machen Spargel zu einem beliebten Gemüse in vielen Haushalten.