Portulak gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Portulak gedünstet hat etwa 16 kcal pro 100 g, mit 1,6 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 16 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Portulak gedünstet liefert etwa 16 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsebeilage. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 1,7 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Portulak ist zudem eine gute Quelle für Eiweiß, mit 1,6 g pro 100 g.
In Deutschland wird gedünsteter Portulak häufig als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert. Er eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung, da er wenig Fett (0,4 g) und kaum Kohlenhydrate (0,6 g) enthält. Die gesättigten Fettsäuren liegen bei 0 g, was ihn zu einer leichten Wahl macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Portulak gedünstet?
Portulak gedünstet hat 16 kcal pro 100 g. Damit ist er eine sehr kalorienarme Option für deine Mahlzeiten.
Wie viel Eiweiß enthält Portulak gedünstet?
Portulak gedünstet enthält 1,6 g Eiweiß pro 100 g. Das macht ihn zu einer interessanten Ergänzung für proteinreiche Gerichte.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Portulak gedünstet | 16 | 1,6 g |
| Spargel gekocht | 16 | 1,7 g |
| Gurke | 16 | 1,1 g |
| Bleichsellerie gedünstet | 16 | 1,1 g |
| Pak Choi roh | 16 | 1,8 g |
| Bambussprossen roh | 17 | 2,5 g |
| Bleichsellerie roh | 17 | 1,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)