Shiitakepilz roh, Kalorien und Nährwerte

Shiitakepilz roh liefert etwa 30 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Ergänzung für viele Gerichte. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 4,2 g pro 100 g trägt er zur Sättigung bei und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Die Pilze enthalten zudem 2,5 g Eiweiß und nur 0,2 g Fett, was sie zu einer leichten und gesunden Wahl macht.

In Deutschland werden Shiitakepilze häufig in asiatischen Gerichten verwendet, können aber auch in Salaten oder als Beilage zu Fleischgerichten eingesetzt werden. Die typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer idealen Zutat für eine kalorienbewusste Ernährung macht.