Romanesco roh, Kalorien und Nährwerte
Romanesco roh hat etwa 35 kcal pro 100 g, mit 2,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 35 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Romanesco roh liefert etwa 35 kcal pro 100 g und ist eine gesunde Wahl für deine Ernährung. Dieses Gemüse gehört zur Familie der Kreuzblütler und zeichnet sich durch seinen milden, nussigen Geschmack aus. Mit 2,4 g Eiweiß und 5,3 g Kohlenhydraten, davon 2,2 g Zucker, ist Romanesco eine gute Ergänzung zu vielen Gerichten.
Die Ballaststoffe von 2,9 g pro 100 g unterstützen die Verdauung, während der geringe Fettgehalt von nur 0,3 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, es zu einer leichten Beilage macht. In Deutschland wird Romanesco oft gedämpft oder gebraten serviert, aber auch roh im Salat ist er eine schmackhafte Option.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Romanesco roh?
Romanesco roh hat 35 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Romanesco enthalten?
Romanesco enthält 2,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydrate und 2,9 g Ballaststoffe pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Romanesco roh | 35 | 2,4 g |
| Blumenkohl gedämpft | 35 | 2,4 g |
| Blumenkohl roh | 35 | 2,4 g |
| Brokkoli | 35 | 3,6 g |
| Weißkohl gedünstet | 35 | 1,5 g |
| Knollensellerie gebacken | 35 | 1,8 g |
| Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken | 35 | 1,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)