Pastinake roh, Kalorien und Nährwerte
Pastinake roh hat etwa 59 kcal pro 100 g, mit 2,7 g Eiweiß, 9,7 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 59 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Pastinake roh liefert etwa 59 kcal pro 100 g und ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Küchen geschätzt wird. Mit 2,7 g Eiweiß und 9,7 g Kohlenhydraten, davon 3,1 g Zucker, ist sie eine gesunde Ergänzung zu deiner Ernährung. Die Ballaststoffe von 2,1 g fördern die Verdauung und machen die Pastinake zu einer nahrhaften Wahl.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was sie ideal für Suppen, Eintöpfe oder als Beilage macht. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist die Pastinake eine kalorienarme Option für eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pastinake roh?
Pastinake roh hat 59 kcal pro 100 g. Sie ist eine kalorienarme und nahrhafte Gemüsesorte.
Welche Nährstoffe sind in Pastinake enthalten?
Pastinake enthält 2,7 g Eiweiß, 9,7 g Kohlenhydrate und 2,1 g Ballaststoffe pro 100 g. Sie ist eine gesunde Wahl für viele Gerichte.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pastinake roh | 59 | 2,7 g |
| Gemüsemischung gebraten | 59 | 2,2 g |
| Rote-Bete-Gemüse gedünstet | 59 | 1,3 g |
| Chicoree mit Speck geschmort | 59 | 3,4 g |
| Grünkohl tiefgefroren | 59 | 4,6 g |
| Gemüsemischung mexikanische Art, roh | 59 | 3,3 g |
| Spargel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 59 | 4,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)