Meerrettich gekocht, Kalorien und Nährwerte
Meerrettich gekocht hat etwa 79 kcal pro 100 g, mit 5,6 g Eiweiß, 11,1 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 79 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| davon Zucker | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Meerrettich gekocht liefert etwa 79 kcal pro 100 g und ist eine interessante Ergänzung in der Küche. Mit 5,6 g Eiweiß und 11,1 g Kohlenhydraten, davon 7,8 g Zucker, ist er eine gute Wahl für eine kalorienbewusste Ernährung. Zudem enthält er 4,2 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird Meerrettich oft als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten serviert oder in Saucen verarbeitet. Die typische Portion liegt bei etwa 50 bis 100 g. Mit nur 0,3 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, ist er eine fettarme Option für viele Gerichte.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Meerrettich gekocht?
Meerrettich gekocht hat 79 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Meerrettich gekocht?
Meerrettich gekocht enthält 5,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Meerrettich gekocht | 79 | 5,6 g |
| Auberginenscheiben frittiert | 76 | 0,6 g |
| Steinpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 76 | 8,9 g |
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 6,2 g |
| Tomatenmark | 81 | 3,4 g |
| Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 81 | 8,9 g |
| Kürbiskompott | 82 | 0,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)