Knoblauch geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Knoblauch geschmort ohne Fett hat etwa 122 kcal pro 100 g, mit 7,5 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 122 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 35,4 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Knoblauch geschmort ohne Fett liefert etwa 122 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit 7,5 g Eiweiß und 35,4 g Ballaststoffen pro 100 g ist er nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Knoblauch eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen, Dips oder als Beilage zu Gemüsegerichten.
Die geringe Menge an Kohlenhydraten (4 g, davon 2,5 g Zucker) und das niedrige Fettprofil (0,5 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren) machen geschmorten Knoblauch zu einer gesunden Wahl. Eine typische Portion könnte etwa 50 g betragen, was ihn zu einer idealen Zutat für eine ausgewogene Ernährung macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Knoblauch geschmort ohne Fett?
Knoblauch geschmort ohne Fett hat 122 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Knoblauch geschmort ohne Fett?
Knoblauch geschmort ohne Fett enthält 7,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Knoblauch geschmort ohne Fett | 122 | 7,5 g |
| Couscous gebraten mit Gemüse | 118 | 3 g |
| Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 13,6 g |
| Morchel getrocknet, gekocht | 121 | 10,1 g |
| Knoblauch gesäuert, abgetropft | 122 | 7,3 g |
| Zwiebeln überbacken | 123 | 4,3 g |
| Pfifferling getrocknet, gekocht | 126 | 18,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)