Knoblauch gesäuert, abgetropft, Kalorien und Nährwerte
Knoblauch gesäuert, abgetropft hat etwa 122 kcal pro 100 g, mit 7,3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 122 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 36,4 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Knoblauch gesäuert, abgetropft liefert etwa 122 kcal pro 100 g und ist eine interessante Zutat für viele Gerichte. Mit 7,3 g Eiweiß und 36,4 g Ballaststoffen pro 100 g ist er nicht nur kalorienarm, sondern auch nährstoffreich. Diese Kombination macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung.
Die Verwendung von gesäuertem Knoblauch ist in der deutschen Küche vielseitig. Er eignet sich gut als Würze in Dips, Saucen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Typische Portionen liegen häufig bei etwa 30 g, was eine gute Ergänzung zu vielen Speisen darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Knoblauch gesäuert, abgetropft?
Knoblauch gesäuert, abgetropft hat 122 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von gesäuertem Knoblauch?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 7,3 g, Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 1,9 g, Ballaststoffe 36,4 g, Fett 0,5 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Knoblauch gesäuert, abgetropft | 122 | 7,3 g |
| Couscous gebraten mit Gemüse | 118 | 3 g |
| Trüffel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 13,6 g |
| Morchel getrocknet, gekocht | 121 | 10,1 g |
| Knoblauch geschmort ohne Fett | 122 | 7,5 g |
| Zwiebeln überbacken | 123 | 4,3 g |
| Pfifferling getrocknet, gekocht | 126 | 18,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)