Knoblauch gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Knoblauch gedünstet hat etwa 96 kcal pro 100 g, mit 5,9 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 96 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 27,7 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Knoblauch gedünstet liefert etwa 96 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Zutat in vielen Gerichten. Er ist nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch nährstoffreich. Mit 5,9 g Eiweiß und 27,7 g Ballaststoffen pro 100 g ist er eine gute Ergänzung zu verschiedenen Speisen.
In der deutschen Küche wird gedünsteter Knoblauch häufig in Saucen, Suppen oder Gemüsegerichten verwendet. Eine typische Portion liegt oft bei 50 bis 100 g, was ihn zu einer kalorienbewussten Wahl macht. Zudem enthält er nur 0,4 g Fett, was ihn zu einer leichten Zutat macht, die dennoch für einen intensiven Geschmack sorgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Knoblauch gedünstet?
Knoblauch gedünstet hat 96 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Knoblauch gedünstet?
Knoblauch gedünstet enthält 5,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Knoblauch gedünstet | 96 | 5,9 g |
| Zucchinipuffer gebraten | 95 | 4,2 g |
| Chicoreesalat mit Zitronenmarinade | 95 | 1,9 g |
| Tomaten gebacken provenzalische Art | 96 | 1 g |
| Pfifferlinge gedünstet | 97 | 4,6 g |
| Knoblauch roh | 97 | 6,1 g |
| Reis mit gedünsteten Tomaten | 98 | 2,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)