Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 79 kcal pro 100 g, mit 6,2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 79 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 79 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe mit 12,5 g pro 100 g. Dieses Gemüse eignet sich ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Bestandteil von herzhaften Aufläufen und Pfannengerichten.
Mit 6,2 g Eiweiß und nur 1 g Fett, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren, ist Grünkohl eine gesunde Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Die enthaltenen Kohlenhydrate betragen 5 g, wovon 3,9 g Zucker sind. In Deutschland wird Grünkohl häufig in der Winterzeit konsumiert und ist besonders beliebt in Kombination mit Kartoffeln und Würstchen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkohl gebraten ohne Fett?
Grünkohl gebraten ohne Fett hat 79 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Grünkohl gebraten ohne Fett?
Grünkohl gebraten ohne Fett enthält 6,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 6,2 g |
| Auberginenscheiben frittiert | 76 | 0,6 g |
| Steinpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 76 | 8,9 g |
| Meerrettich gekocht | 79 | 5,6 g |
| Tomatenmark | 81 | 3,4 g |
| Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 81 | 8,9 g |
| Kürbiskompott | 82 | 0,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)