Gemüseartischocke/Kardone, roh, Kalorien und Nährwerte
Gemüseartischocke/Kardone, roh hat etwa 19 kcal pro 100 g, mit 0,7 g Eiweiß, 2,7 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 19 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Gemüseartischocke/Kardone, roh liefert etwa 19 kcal pro 100 g und ist somit eine kalorienarme Gemüseoption. Mit einem Eiweißgehalt von 0,7 g und 2,7 g Kohlenhydraten, davon 2,5 g Zucker, eignet sich die Kardone hervorragend als Beilage oder in Salaten. Zudem enthält sie 1,6 g Ballaststoffe, die zur Förderung der Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird die Gemüseartischocke oft in der mediterranen Küche verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was dir eine leichte und gesunde Ergänzung zu deinem Mittagessen oder Abendessen bietet. Mit nur 0,1 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, passt sie gut in eine ausgewogene Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gemüseartischocke/Kardone, roh?
Gemüseartischocke/Kardone, roh hat 19 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Gemüseartischocke/Kardone enthalten?
In 100 g Gemüseartischocke/Kardone sind 0,7 g Eiweiß und 2,7 g Kohlenhydrate enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gemüseartischocke/Kardone, roh | 19 | 0,7 g |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 g |
| Aubergine roh | 19 | 0,6 g |
| Tomate Konserve | 19 | 1,2 g |
| Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne) | 19 | 2,9 g |
| Stielmus/Rübstiel, gedünstet | 19 | 1,6 g |
| Gemüseamaranth roh | 20 | 2,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)