Stielmus/Rübstiel, gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Stielmus/Rübstiel, gedünstet hat etwa 19 kcal pro 100 g, mit 1,6 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 19 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Stielmus/Rübstiel, gedünstet liefert etwa 19 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsesorte. Mit einem Eiweißgehalt von 1,6 g und nur 0,9 g Kohlenhydraten eignet sich Stielmus hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten. Die Ballaststoffe von 3,4 g pro 100 g fördern die Verdauung und machen das Gemüse zu einer wertvollen Ergänzung in einer ausgewogenen Ernährung.
Typische Portionen in Deutschland liegen bei etwa 150 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion nur etwa 28,5 kcal zu dir nimmst. Stielmus ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl in Salaten als auch als gedünstete Beilage genossen werden. Die zarten Blätter und Stiele haben einen milden Geschmack und sind besonders in der Frühlingsküche beliebt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Stielmus/Rübstiel, gedünstet?
Stielmus/Rübstiel, gedünstet hat 19 kcal pro 100 g. Damit ist es eine sehr kalorienarme Gemüseoption.
Ist Stielmus gesund?
Stielmus enthält wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe und Eiweiß. Es ist eine gesunde Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Stielmus/Rübstiel, gedünstet | 19 | 1,6 g |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 g |
| Aubergine roh | 19 | 0,6 g |
| Tomate Konserve | 19 | 1,2 g |
| Gemüseartischocke/Kardone, roh | 19 | 0,7 g |
| Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne) | 19 | 2,9 g |
| Gemüseamaranth roh | 20 | 2,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)