Blumenkohl gebacken, Kalorien und Nährwerte
Blumenkohl gebacken hat etwa 50 kcal pro 100 g, mit 3,4 g Eiweiß, 7,5 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 50 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Blumenkohl gebacken liefert etwa 50 kcal pro 100 g und ist eine leichte, schmackhafte Beilage. Mit 3,4 g Eiweiß und 4,1 g Ballaststoffen pro 100 g ist er nicht nur kalorienarm, sondern unterstützt auch die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die Kohlenhydrate betragen 7,5 g, wovon 3,1 g Zucker sind. Das macht Blumenkohl zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung. In Deutschland wird er häufig als Beilage zu Fleischgerichten oder in Aufläufen serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was dir eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gebacken?
Blumenkohl gebacken hat 50 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Blumenkohl gebacken?
Blumenkohl gebacken enthält 3,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohl gebacken | 50 | 3,4 g |
| Rotkohl geschmort ohne Fett | 50 | 2,8 g |
| Grünkohl tiefgefroren, gekocht | 50 | 3,9 g |
| Champignon tiefgefroren, gebacken | 50 | 6,4 g |
| Champignon tiefgefroren, gedünstet | 50 | 6,5 g |
| Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft | 50 | 0,5 g |
| Broccoli gebacken | 50 | 5,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)