Bambussprossen Konserve, abgetropft, Kalorien und Nährwerte

Bambussprossen Konserve, abgetropft liefert etwa 11 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüsealternative. Sie sind reich an Eiweiß mit 1,7 g und enthalten nur 0,6 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker. Mit einem Fettgehalt von 0,2 g, von denen keine gesättigten Fettsäuren enthalten sind, eignen sie sich hervorragend für leichte Gerichte.

In Deutschland werden Bambussprossen oft in asiatischen Rezepten verwendet, sei es in Wokgerichten, Suppen oder Salaten. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was sie zu einer idealen Zutat für gesundheitsbewusste Esser macht.