Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh, Kalorien und Nährwerte
Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh hat etwa 128 kcal pro 100 g, mit 21,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh liefert etwa 128 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 21,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung, die auf Muskelaufbau oder -erhalt abzielt.
Das Fleisch hat einen relativ niedrigen Fettgehalt von 4,5 g, wovon nur 1,3 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird Wachtel Fleisch oft in gehobenen Restaurants serviert, kann aber auch zu Hause zubereitet werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 100-150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh?
Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh hat 128 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh?
Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh enthält 21,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh | 128 | 21,8 g |
| Hammel Herz, roh | 128 | 16,8 g |
| Rind Bratenfleisch (Bug) roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Kochfleisch (Bug) roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Vorderhesse, roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Bug/Schulter, roh | 128 | 20,2 g |
| Rind Vorderhesse, tiefgefroren | 128 | 20,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)