Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 144 kcal pro 100 g, mit 22 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydraten und 5,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 144 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 144 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 22 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Die Leber hat zudem einen geringen Gehalt an Kohlenhydraten mit nur 1,1 g, was sie zu einer interessanten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 100 bis 150 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion eine gute Menge an Eiweiß und gesunden Fetten zu dir nimmst. Mit einem Fettgehalt von 5,7 g, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine schmackhafte Ergänzung in vielen Gerichten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schaf Leber, gebraten ohne Fett?
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat 144 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schaf Leber, gebraten ohne Fett?
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 22 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 144 | 22 g |
| Rind Filetsteak gegrillt | 144 | 25,4 g |
| Kalb Filetsteak, gegrillt | 144 | 25,4 g |
| Kalb Zunge, Kochpökelware | 144 | 16 g |
| Rind Steak (Rücken) mariniert, roh | 144 | 20,4 g |
| Rentier Fleisch, geschmort ohne Fett | 144 | 31,6 g |
| Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) | 144 | 25 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)