Rind Zunge, Kochpökelware, Kalorien und Nährwerte
Rind Zunge, Kochpökelware hat etwa 175 kcal pro 100 g, mit 15,6 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 12,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 175 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 12,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Rind Zunge, Kochpökelware liefert etwa 175 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischsorte, die in vielen traditionellen Gerichten Verwendung findet.
Mit 15,6 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 12,3 g, davon 4 g gesättigte Fettsäuren, berücksichtigt werden sollte. In Deutschland wird Rind Zunge oft in Form von kalten Platten oder als Teil von Eintöpfen serviert. Die typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Zunge, Kochpökelware?
Rind Zunge, Kochpökelware hat 175 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Zunge, Kochpökelware?
Rind Zunge, Kochpökelware enthält 15,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Zunge, Kochpökelware | 175 | 15,6 g |
| Schwein Kamm, roh | 175 | 19,2 g |
| Schweinesteak natur, gebraten | 175 | 26,5 g |
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 175 | 27,2 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, roh | 175 | 19 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 175 | 19 g |
| Kalb Herz, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 175 | 27,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)