Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 126 kcal pro 100 g, mit 16,8 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 5,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 126 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 126 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Fleischliebhaber.
Mit einem hohen Eiweißgehalt von 16,8 g pro 100 g eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine proteinreiche Ernährung. Der Fettanteil von 5,4 g, darunter 1,2 g gesättigte Fettsäuren, macht es zu einer herzhaften Wahl für besondere Anlässe. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was das Gericht zu einer sättigenden Hauptspeise macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lammbraten mit Rotweinsauce?
Lammbraten mit Rotweinsauce hat 126 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lammbraten mit Rotweinsauce?
Lammbraten mit Rotweinsauce enthält 16,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 126 | 16,8 g |
| Hammel Hirn, roh | 126 | 10,9 g |
| Hammel Hirn, gekocht | 126 | 12,2 g |
| Rinderfiletmedaillons gebraten, mit Röstgemüse | 126 | 17,4 g |
| Rinderkraftbrühe nach schottischer Art mit Graupen | 126 | 4,2 g |
| Rinderleber gebraten Berliner Art | 127 | 10,4 g |
| Ziege Fleisch, roh | 127 | 20,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)