Lamm Zunge, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Lamm Zunge, gekocht hat etwa 238 kcal pro 100 g, mit 17,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 18,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 238 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 18,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
Lamm Zunge, gekocht liefert etwa 238 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 17,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 18,6 g, wovon 5,9 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Lamm Zunge oft in traditionellen Gerichten verwendet. Sie kann als Hauptgericht, in Eintöpfen oder als Teil von kalten Platten serviert werden. Eine typische Portion für eine Mahlzeit liegt bei etwa 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lamm Zunge, gekocht?
Lamm Zunge, gekocht hat 238 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lamm Zunge, gekocht?
Lamm Zunge, gekocht enthält 17,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lamm Zunge, gekocht | 238 | 17,6 g |
| Leberrolle | 237 | 17 g |
| Fränkischer Fleischpresssack | 237 | 18,1 g |
| Schweinskäse weiß | 238 | 18,3 g |
| Sauerbraten vom Rind, mit Sauce | 238 | 22,7 g |
| Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, roh | 238 | 16,9 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 238 | 22,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)