Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 144 kcal pro 100 g, mit 22,2 g Eiweiß, 1,1 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 144 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 22,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 144 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Nahrungsquelle. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 22,2 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißbewusste Ernährung. Zudem enthält sie nur 1,1 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett, was sie zu einer attraktiven Option für verschiedene Diäten macht.
In Deutschland wird Lamm Leber häufig in traditionellen Gerichten verwendet und kann in Portionen von etwa 100 bis 150 g serviert werden. Sie ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig einsetzbar, sei es als Hauptgericht oder in Kombination mit Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Lamm Leber, gebraten ohne Fett?
Lamm Leber, gebraten ohne Fett hat 144 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Lamm Leber?
Lamm Leber enthält 22,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 144 | 22,2 g |
| Rind Filetsteak gegrillt | 144 | 25,4 g |
| Kalb Filetsteak, gegrillt | 144 | 25,4 g |
| Kalb Zunge, Kochpökelware | 144 | 16 g |
| Rind Steak (Rücken) mariniert, roh | 144 | 20,4 g |
| Rentier Fleisch, geschmort ohne Fett | 144 | 31,6 g |
| Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) | 144 | 25 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)