Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 114 kcal pro 100 g, mit 26,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 26,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 114 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 26,9 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißbetonte Ernährung. Es hat einen geringen Fettgehalt von nur 0,8 g, was es zu einer gesunden Wahl für viele Gerichte macht.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was eine ausgewogene Mahlzeit ermöglicht. Durch den hohen Eiweißanteil ist es ideal für Sportler und alle, die ihre Muskulatur unterstützen möchten. Zudem enthält es keine Kohlenhydrate und ist somit auch für Low-Carb-Diäten geeignet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Unterschale/Schwanzstück?
Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen) hat 114 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Unterschale/Schwanzstück?
Kalb Unterschale/Schwanzstück liefert 26,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Unterschale/Schwanzstück, gebraten ohne Fett (Ofen) | 114 | 26,9 g |
| Kalbszunge in Weißweinaspik | 114 | 12,7 g |
| Kalbsbraten ohne Sauce | 114 | 21,5 g |
| Reh Rücken, mariniert, roh | 114 | 20,7 g |
| Pute Keule, ohne Haut, roh | 114 | 20,5 g |
| Pute Keule, ohne Haut, tiefgefroren | 114 | 20,5 g |
| Kalb Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) | 114 | 26,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)