Kalb Milz, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Milz, roh hat etwa 100 kcal pro 100 g, mit 18,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 100 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kalb Milz, roh liefert etwa 100 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 18,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fettgehalt liegt bei 3 g, davon sind 1,5 g gesättigte Fettsäuren. Aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung ist Kalb Milz eine interessante Zutat für verschiedene Gerichte.
In Deutschland wird Kalb Milz oft in traditionellen Rezepten verwendet, beispielsweise in Eintöpfen oder als Zutat in Füllungen. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Milz, roh?
Kalb Milz, roh hat 100 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Milz, roh?
Kalb Milz, roh enthält 18,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Milz, roh | 100 | 18,2 g |
| Kalb Bries, roh | 99 | 17,2 g |
| Rind Milz, roh | 100 | 18,5 g |
| Kalb Filet/Lende, roh | 101 | 21,2 g |
| Kalb Filet/Lende, tiefgefroren | 101 | 21,2 g |
| Kalbsbraten mit Grundsauce dunkel/braun | 101 | 15 g |
| Teigwaren eifrei, Ravioli (Fleischfüllung) in Tomatensoße, Konserve | 101 | 3,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)