Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 110 kcal pro 100 g, mit 18,6 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydraten und 1,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 110 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 110 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wahl für deine Ernährung. Mit 18,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißbewusste Ernährung. Zudem enthält sie nur 5,4 g Kohlenhydrate, was sie zu einer guten Option für kohlenhydratarme Diäten macht.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion bereits einen hohen Eiweißgehalt decken kannst. Der Fettgehalt von 1,5 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren, ist ebenfalls moderat, was diese Leber zu einer gesunden Wahl macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Leber, gebraten ohne Fett?
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat 110 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Kalb Leber enthalten?
In 100 g Kalb Leber sind 18,6 g Eiweiß enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 110 | 18,6 g |
| Kalb Hirn, roh | 109 | 10,1 g |
| Kalb Herz, roh | 109 | 15,9 g |
| Rind Hüfte, roh | 110 | 22,1 g |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) roh | 110 | 22,1 g |
| Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 110 | 18,6 g |
| Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, mit Karotte und Hühnerfleisch (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 110 | 3,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)