Kalb Herz, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Kalb Herz, geschmort ohne Fett hat etwa 175 kcal pro 100 g, mit 27,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 7,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 175 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
Kalb Herz, geschmort ohne Fett liefert etwa 175 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 27,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißbetonte Ernährung. Das Herz hat zudem einen Fettgehalt von 7,4 g, wovon 2,8 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Herz oft in traditionellen Gerichten verwendet und kann eine schmackhafte Abwechslung zu anderen Fleischsorten bieten. Es ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt und wird häufig in Eintöpfen oder als Hauptgericht serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150–200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Herz, geschmort ohne Fett?
Kalb Herz, geschmort ohne Fett hat 175 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Herz, geschmort ohne Fett?
Kalb Herz, geschmort ohne Fett enthält 27,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 175 | 27,2 g |
| Schwein Kamm, roh | 175 | 19,2 g |
| Rind Zunge, Kochpökelware | 175 | 15,6 g |
| Schweinesteak natur, gebraten | 175 | 26,5 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, roh | 175 | 19 g |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 175 | 19 g |
| Kalb Herz, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 175 | 27,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)