Kalb Filet/Lende, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Filet/Lende, roh hat etwa 101 kcal pro 100 g, mit 21,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 101 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Kalb Filet/Lende, roh liefert etwa 101 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 21,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich besonders gut für Muskelaufbau und -erhalt. Das Fleisch hat einen geringen Fettgehalt von nur 1,8 g, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Kalbfleisch oft in Form von Medaillons oder als Schnitzel zubereitet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was bedeutet, dass du mit einer Portion rund 151,5 kcal zu dir nimmst. Kalb Filet/Lende ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu Gemüse oder in Kombination mit einer leichten Sauce.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Filet/Lende, roh?
Kalb Filet/Lende, roh hat 101 kcal pro 100 g. Es ist eine kalorienarme Fleischoption.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Filet/Lende, roh?
Kalb Filet/Lende, roh enthält 21,2 g Eiweiß pro 100 g. Das macht es zu einer hervorragenden Proteinquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Filet/Lende, roh | 101 | 21,2 g |
| Kalb Milz, roh | 100 | 18,2 g |
| Rind Milz, roh | 100 | 18,5 g |
| Kalb Filet/Lende, tiefgefroren | 101 | 21,2 g |
| Kalbsbraten mit Grundsauce dunkel/braun | 101 | 15 g |
| Teigwaren eifrei, Ravioli (Fleischfüllung) in Tomatensoße, Konserve | 101 | 3,3 g |
| Rotzunge mehliert, gebraten | 102 | 17,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)