Hammel Zunge, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Zunge, roh hat etwa 187 kcal pro 100 g, mit 13,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 14,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 187 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 14,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
Hammel Zunge, roh liefert etwa 187 kcal pro 100 g und ist eine besondere Delikatesse der Fleischküche. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 13,5 g pro 100 g eignet sie sich hervorragend für proteinreiche Ernährung. Der Fettgehalt beträgt 14,8 g, wovon 4,8 g gesättigte Fettsäuren sind. Diese Kombination macht sie zu einer nahrhaften Wahl für Fleischliebhaber.
In Deutschland wird Hammel Zunge oft in traditionellen Gerichten verwendet und kann sowohl als Hauptgericht als auch in kalten Platten serviert werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g, was sie zu einer sättigenden Beilage macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Zunge, roh?
Hammel Zunge, roh hat 187 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Zunge, roh?
Hammel Zunge, roh enthält 13,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Zunge, roh | 187 | 13,5 g |
| Schweinefilet gedünstet | 186 | 23,4 g |
| Schweineragout | 187 | 16,6 g |
| Wildklößchen | 187 | 16,7 g |
| Rind Keule, gekocht | 187 | 28,6 g |
| Rinderherz gedünstet, mit Sauce | 187 | 17,3 g |
| Rind Keule, tiefgefroren, gekocht | 187 | 28,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)