Hammel Muskelfleisch, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Muskelfleisch, roh hat etwa 112 kcal pro 100 g, mit 20,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 112 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Hammel Muskelfleisch, roh liefert etwa 112 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit einem Eiweißgehalt von 20,4 g pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 3,4 g, davon 1,6 g gesättigte Fettsäuren, was es zu einer guten Wahl für Fleischliebhaber macht, die auf ihre Fettaufnahme achten möchten.
In Deutschland wird Hammel Muskelfleisch häufig in traditionellen Gerichten verwendet und ist besonders in der mediterranen Küche beliebt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit unterstützt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Muskelfleisch, roh?
Hammel Muskelfleisch, roh hat 112 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Muskelfleisch, roh?
Hammel Muskelfleisch, roh enthält 20,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Muskelfleisch, roh | 112 | 20,4 g |
| Hirsch Rücken, roh | 112 | 20,6 g |
| Kalb Bries, gekocht | 112 | 20,1 g |
| Hirsch Fleisch, roh | 112 | 20,6 g |
| Hähnchen Leber, roh | 112 | 17,4 g |
| Schaf Muskelfleisch, roh | 112 | 20,4 g |
| Hirsch Fleisch, tiefgefroren | 112 | 20,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)