Hammel Milz, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Milz, roh hat etwa 108 kcal pro 100 g, mit 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 108 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Hammel Milz, roh liefert etwa 108 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 18 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch enthält zudem 4 g Fett, von denen 2 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Hammel Milz oft in traditionellen Gerichten verwendet und kann in verschiedenen Zubereitungsarten genossen werden. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g, was sie zu einer interessanten Zutat für Fleischliebhaber macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Milz, roh?
Hammel Milz, roh hat 108 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Milz, roh?
Hammel Milz, roh enthält 18 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Milz, roh | 108 | 18 g |
| Kalb Steak (Rücken) roh | 107 | 20,9 g |
| Kalb Rücken, roh | 107 | 20,9 g |
| Pferd Fleisch, roh | 108 | 20,6 g |
| Pferd Fleisch, tiefgefroren | 108 | 20,6 g |
| Kalb Hirn, roh | 109 | 10,1 g |
| Kalb Herz, roh | 109 | 15,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)