Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett hat etwa 374 kcal pro 100 g, mit 23,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 31,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 374 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 31,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,3 g |
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett liefert etwa 374 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 23,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt liegt bei 31,3 g, wovon 14,3 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Hammel oft in traditionellen Gerichten verwendet, die sich durch ihren intensiven Geschmack auszeichnen. Eine typische Portion könnte etwa 150 bis 200 g betragen, was es zu einer sättigenden Wahl für ein herzhaftes Abendessen macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Bug/Schulter?
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett hat 374 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Bug/Schulter?
Hammel Bug/Schulter liefert 23,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett | 374 | 23,2 g |
| Schweinerippchen gekocht | 372 | 28,5 g |
| Lamm Brust, gekocht | 372 | 23,8 g |
| Kokos Fruchtfleisch, roh | 378 | 4,6 g |
| Lamm Brust, geschmort ohne Fett | 378 | 24,2 g |
| Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt | 379 | 21,1 g |
| Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt | 379 | 21,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)