Hähnchen Leber, roh, Kalorien und Nährwerte
Hähnchen Leber, roh hat etwa 112 kcal pro 100 g, mit 17,4 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 4,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 112 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Hähnchen Leber, roh liefert etwa 112 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Lebensmitteloption. Mit 17,4 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für proteinbewusste Ernährung.
Das Fleisch enthält zudem 4,2 g Fett, von denen 1,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Hähnchenleber hat einen geringen Gehalt an Kohlenhydraten (1,2 g), was sie zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Diäten macht. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 100 bis 200 g, beispielsweise in Form von Leberpastete oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hähnchen Leber, roh?
Hähnchen Leber, roh hat 112 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hähnchen Leber, roh?
Hähnchen Leber, roh enthält 17,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hähnchen Leber, roh | 112 | 17,4 g |
| Hirsch Rücken, roh | 112 | 20,6 g |
| Kalb Bries, gekocht | 112 | 20,1 g |
| Hirsch Fleisch, roh | 112 | 20,6 g |
| Schaf Muskelfleisch, roh | 112 | 20,4 g |
| Hammel Muskelfleisch, roh | 112 | 20,4 g |
| Hirsch Fleisch, tiefgefroren | 112 | 20,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)