Frühstücksfleisch, Kalorien und Nährwerte

Frühstücksfleisch hat etwa 288 kcal pro 100 g, mit 14,7 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydraten und 25,4 g Fett.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie 288 kcal
Eiweiß 14,7 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0,1 g
Fett 25,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g

Frühstücksfleisch liefert etwa 288 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Option für dein Frühstück. Mit 14,7 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine sättigende Mahlzeit. Der Fettgehalt liegt bei 25,4 g, wovon 5,9 g gesättigte Fettsäuren sind. Das macht es zu einer kalorienreichen Wahl, die gut in eine ausgewogene Ernährung integriert werden kann, wenn du auf deine Fettzufuhr achtest.

In Deutschland wird Frühstücksfleisch oft auf Brötchen oder als Teil eines herzhaften Frühstücks serviert. Die geringe Menge an Kohlenhydraten (0,1 g) und Zucker (0 g) macht es auch für Low-Carb-Diäten interessant. Eine typische Portion beträgt etwa 50 g, was dir eine gute Balance zwischen Geschmack und Nährstoffen bietet.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Frühstücksfleisch?

Frühstücksfleisch hat 288 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß ist in Frühstücksfleisch enthalten?

Frühstücksfleisch enthält 14,7 g Eiweiß pro 100 g.

Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen

Lebensmittel kcal / 100 g Eiweiß
Frühstücksfleisch 288 14,7 g
Saure Nieren (Rind) 285 24,9 g
Hähnchen Flügel, mit Haut, gegrillt 286 28,8 g
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt 286 28,8 g
Hammel Bug/Schulter, roh 287 15,6 g
Lamm Brust, roh 290 16,3 g
Leberpresssack einfach 291 15,3 g

Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.

Quelle und Methode

Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.

Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)