Hammel Bug/Schulter, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Bug/Schulter, roh hat etwa 287 kcal pro 100 g, mit 15,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 25 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 287 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
Hammel Bug/Schulter, roh liefert etwa 287 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 15,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für eine proteinbewusste Ernährung. Die hohe Fettmenge von 25 g, davon 11,4 g gesättigte Fettsäuren, macht es zu einer energiedichten Wahl.
In Deutschland wird Hammel Bug/Schulter oft in traditionellen Gerichten verwendet und ist eine beliebte Zutat für Schmorgerichte oder Braten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine gute Grundlage für ein herzhaftes Abendessen bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Bug/Schulter, roh?
Hammel Bug/Schulter, roh hat 287 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Bug/Schulter, roh?
Hammel Bug/Schulter, roh enthält 15,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Bug/Schulter, roh | 287 | 15,6 g |
| Saure Nieren (Rind) | 285 | 24,9 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, gegrillt | 286 | 28,8 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt | 286 | 28,8 g |
| Frühstücksfleisch | 288 | 14,7 g |
| Lamm Brust, roh | 290 | 16,3 g |
| Leberpresssack einfach | 291 | 15,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)