Ente Leber, tiefgefroren, Kalorien und Nährwerte
Ente Leber, tiefgefroren hat etwa 121 kcal pro 100 g, mit 18,7 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydraten und 4,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 121 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Ente Leber, tiefgefroren liefert etwa 121 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat in der Küche. Mit 18,7 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung. Das Fettgehalt liegt bei 4,6 g, wobei 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Ente Leber häufig in Form von Pasteten oder Aufstrichen verwendet. Die Kombination aus Eiweiß und Fett macht sie zu einer sättigenden Komponente in vielen Gerichten. Typische Portionen liegen oft bei 50 bis 100 g, je nach Zubereitungsart und Rezept.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Ente Leber, tiefgefroren?
Ente Leber, tiefgefroren hat 121 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Ente Leber, tiefgefroren?
Ente Leber, tiefgefroren enthält 18,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Ente Leber, tiefgefroren | 121 | 18,7 g |
| Ente Leber, roh | 121 | 18,7 g |
| Lamm Nuss, roh | 121 | 20 g |
| Schwein Restbug (Teile) roh | 121 | 21,5 g |
| Rind Filetsteak roh | 121 | 21,2 g |
| Rind Herz, roh | 121 | 16,8 g |
| Kalb Filetsteak, roh | 121 | 21,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)