Rind Herz, roh – Kalorien und Nährwerte

Rind Herz, roh liefert etwa 121 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 16,8 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 6 g, wovon 2,3 g gesättigte Fettsäuren sind. Rind Herz wird häufig in der traditionellen Küche verwendet und kann in verschiedenen Gerichten, wie Eintöpfen oder als Braten, zubereitet werden.

In Deutschland ist Rind Herz weniger verbreitet, wird jedoch von Feinschmeckern geschätzt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was eine gute Menge für ein Hauptgericht darstellt. Durch die Kombination von hochwertigem Eiweiß und moderatem Fettgehalt ist Rind Herz eine interessante Option für Fleischliebhaber.