Zander roh, Kalorien und Nährwerte
Zander roh hat etwa 86 kcal pro 100 g, mit 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 86 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Zander roh liefert etwa 86 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 20 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch besonders gut für eine eiweißreiche Ernährung. Der Zander hat zudem einen sehr niedrigen Fettgehalt von nur 0,7 g, was ihn zu einer leichten Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Zander häufig in Filetform zubereitet und ist besonders beliebt in der Fischküche. Er enthält keine Kohlenhydrate und eignet sich somit auch für kohlenhydratarme Diäten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was dir eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit bietet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zander roh?
Zander roh hat 86 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Zander roh?
Zander roh enthält 20 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Zander roh | 86 | 20 g |
| Seehecht roh | 86 | 17,2 g |
| Zander tiefgefroren | 86 | 20 g |
| Seehecht tiefgefroren | 86 | 17,2 g |
| Venusmuschel Konserve, abgetropft | 86 | 16,2 g |
| Köhler/Seelachs, tiefgefroren, pochiert | 86 | 18,8 g |
| Seezunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 86 | 19,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)