Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 150 kcal pro 100 g, mit 23,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 150 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 23,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 150 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 23,4 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Fisch besonders gut für eine proteinreiche Ernährung. Karpfen enthält zudem 6,2 g Fett, von denen 1,6 g gesättigte Fettsäuren sind, was ihn zu einer schmackhaften Wahl für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Karpfen oft als Festtagsgericht serviert, besonders zu Weihnachten. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g. Durch die Zubereitung im Ofen ohne zusätzliches Fett bleibt der Geschmack des Fisches erhalten, während er gleichzeitig kalorienarm bleibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Karpfen gebraten ohne Fett?
Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen) hat 150 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Karpfen gebraten ohne Fett?
Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 23,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Karpfen gebraten ohne Fett (Ofen) | 150 | 23,4 g |
| Makrele roh | 149 | 18,6 g |
| Hering | 150 | 17,2 g |
| Bachsaibling geräuchert | 150 | 22,9 g |
| Miesmuschel in Öl, Konserve, abgetropft | 150 | 8,2 g |
| Karpfen tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 150 | 23,4 g |
| Forelle tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 150 | 23,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)