Hering pochiert, Kalorien und Nährwerte

Hering pochiert liefert etwa 147 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 16,3 g Eiweiß pro 100 g eignet er sich ideal für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält er 9,1 g Fett, von denen 2,4 g gesättigte Fettsäuren sind.

In Deutschland wird Hering oft in Form von Filets oder als Bestandteil von Salaten und Fischgerichten verzehrt. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit ergibt. Hering pochiert ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar.