Barsch/Flussbarsch, gedünstet, Kalorien und Nährwerte

Barsch/Flussbarsch, gedünstet liefert etwa 70 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 16,2 g Eiweiß pro 100 g ist er besonders für sportlich aktive Menschen geeignet, die auf eine proteinreiche Ernährung achten. Der Fettgehalt ist mit 0,6 g sehr niedrig, was diesen Fisch zu einer leichten Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.

In Deutschland wird gedünsteter Barsch häufig in Kombination mit Gemüse oder als Teil eines Salates serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit ergibt. Zudem enthält der Barsch keine Kohlenhydrate, was ihn ideal für Low-Carb-Diäten macht.