Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert, Kalorien und Nährwerte

Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert liefert etwa 57 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß mit 12,3 g pro 100 g. Dieses mageres Fischfilet hat einen niedrigen Fettgehalt von nur 0,9 g, wovon lediglich 0,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Dadurch eignet sich Alaska-Pollack ideal für eine kalorienbewusste Ernährung.

In Deutschland wird Alaska-Pollack häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, sei es in Fischgerichten, als Zutat in Salaten oder als Hauptbestandteil von Fischstäbchen. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Proteinquelle für eine Mahlzeit darstellt.