Roggenvollkornbrötchen, Kalorien und Nährwerte
Roggenvollkornbrötchen hat etwa 256 kcal pro 100 g, mit 7,6 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 256 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 13,8 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Roggenvollkornbrötchen liefert etwa 256 kcal pro 100 g und ist eine gesunde Wahl für dein Frühstück oder als Snack zwischendurch. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 13,8 g pro 100 g unterstützt es die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die Brötchen enthalten 7,6 g Eiweiß und 43 g Kohlenhydrate, wovon nur 1,2 g Zucker sind. Sie eignen sich hervorragend für belegte Brötchen oder als Beilage zu einer herzhaften Suppe. Eine typische Portion in Deutschland sind meist 1-2 Brötchen, je nach Hunger und Anlass.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Roggenvollkornbrötchen?
Ein Roggenvollkornbrötchen hat 256 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält ein Roggenvollkornbrötchen?
Ein Roggenvollkornbrötchen enthält 7,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Roggenvollkornbrötchen | 256 | 7,6 g |
| Weizenvollkorntoastbrot | 249 | 8,8 g |
| Dinkelbrot mit Nüssen | 253 | 8,7 g |
| Weizenbaguette | 253 | 8,3 g |
| Toastbrot | 261 | 8,3 g |
| Weizentoastbrot mit Roggen | 263 | 8,4 g |
| Knacker mit Brötchen und Senf | 263 | 16,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)