Brötchen (Blätterteig), Kalorien und Nährwerte
Brötchen (Blätterteig) hat etwa 425 kcal pro 100 g, mit 4,2 g Eiweiß, 28,7 g Kohlenhydraten und 32,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 425 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 28,7 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 32,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g |
Brötchen (Blätterteig) liefert etwa 425 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wahl für Snacks oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Mit einem Fettgehalt von 32,2 g, davon 12,9 g gesättigte Fettsäuren, ist dieses Brötchen eher kalorienreich. Es enthält 4,2 g Eiweiß und 28,7 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt mit nur 0,1 g sehr gering ist. Die Ballaststoffe betragen 2,1 g, was zur Sättigung beitragen kann. In Deutschland wird es oft als Teil eines Frühstücks oder Buffets genossen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Brötchen (Blätterteig)?
Ein Brötchen (Blätterteig) hat 425 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält ein Brötchen (Blätterteig)?
Ein Brötchen (Blätterteig) enthält 32,2 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Brötchen (Blätterteig) | 425 | 4,2 g |
| Mehrkornvollkornknäckebrot mit Ölsamen | 415 | 15,8 g |
| Dinkelvollkornknäckebrot mit Müslizutaten, gesüßt | 416 | 14,2 g |
| Nährzwieback | 421 | 12,8 g |
| Butterzwieback | 421 | 13,2 g |
| Dinkelvollkornknäckebrot mit Ölsamen | 429 | 16,4 g |
| Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen | 433 | 16,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Brot und Brötchen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)