Wie viele Kalorien haben Kichererbsen?

Kichererbsen haben 151 kcal je 100 g und sind damit eine der kalorienreicheren Hülsenfrüchte.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Kichererbsen	151	8,4	17,4	3	10,6
Linsen	119	9,1	15,5	0,7	7,2
Tofu	115	15,5	0	5,6	1,3
Erbsen	88	5,9	12,3	0,5	5
Bohnen	28	2,2	3,4	0,2	1,9

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Kalorienzahl von Kichererbsen ist im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten relativ hoch. Während Bohnen nur 28 kcal und Erbsen 88 kcal je 100 g liefern, bieten Kichererbsen mit 151 kcal eine nahrhafte Option. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für eine sättigende Mahlzeit oder als Beilage, insbesondere in vegetarischen und veganen Gerichten.

Für wen eignen sich Kichererbsen?

Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen (10,6 g je 100 g), was sie besonders für Menschen interessant macht, die ihre Verdauung unterstützen möchten. Sie enthalten auch 8,4 g Eiweiß, was sie zu einer guten Proteinquelle für Vegetarier und Veganer macht. Im Vergleich zu Linsen mit 9,1 g Eiweiß und Tofu mit 15,5 g Eiweiß sind Kichererbsen eine nahrhafte Ergänzung, wenn auch nicht die proteinreichste.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach Gericht variieren, aber eine übliche Portion Kichererbsen liegt oft bei etwa 150 g bis 200 g. Dies würde bedeuten, dass du zwischen 226 und 302 kcal zu dir nimmst. Es ist wichtig, die Zubereitungsmethode zu berücksichtigen, da diese die Nährwerte beeinflussen kann. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährwerten von Lebensmitteln, besuche unsere Kalorientabelle.

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