Wie viele Kalorien haben Erbsen?

Erbsen haben 88 kcal je 100 g. Damit sind sie eine kalorienarme Option im Vergleich zu vielen anderen Hülsenfrüchten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Kalorienanzahl ist ein wichtiger Faktor, wenn es um die Auswahl von Lebensmitteln geht. Mit 88 kcal je 100 g liegen Erbsen im mittleren Bereich der Hülsenfrüchte. Im Vergleich dazu haben Bohnen mit 28 kcal die wenigsten Kalorien, während Kichererbsen mit 151 kcal die meisten Energie liefern. Das bedeutet, dass Erbsen eine gute Wahl sind, wenn du eine ausgewogene Ernährung anstrebst, ohne dabei zu viele Kalorien aufzunehmen.

Für wen eignen sich Erbsen?

Erbsen sind aufgrund ihres relativ hohen Eiweißgehalts von 5,9 g je 100 g besonders für Vegetarier und Veganer geeignet, die pflanzliche Eiweißquellen suchen. Im Vergleich dazu hat Tofu mit 15,5 g das meiste Eiweiß. Für Menschen, die eine ballaststoffreiche Ernährung anstreben, sind Kichererbsen mit 10,6 g Ballaststoffen pro 100 g die beste Wahl, während Erbsen mit 5 g Ballaststoffen ebenfalls einen wertvollen Beitrag leisten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle bei der Kalorienaufnahme. Eine übliche Portion Erbsen könnte etwa 150 bis 200 g betragen, was bedeutet, dass du zwischen 132 und 176 kcal konsumieren würdest. Dies ist im Vergleich zu einer Portion Kichererbsen, die deutlich mehr Kalorien liefern würde. Es ist wichtig, die Portionsgrößen im Auge zu behalten, um die Kalorienaufnahme im Rahmen zu halten.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.

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