Rosenkohl: Kalorien und Nährwerte je 100 g

Rosenkohl hat 40 kcal je 100 g und ist damit die kohlenhydratreichste der verglichenen Kohlsorten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Kalorienangaben zeigen, dass Rosenkohl die meisten Kalorien unter den verglichenen Kohlsorten hat. Dies bedeutet jedoch nicht, dass er ungesund ist. Vielmehr ist er eine nährstoffreiche Wahl, die dir wertvolle Vitamine und Mineralstoffe liefert. Mit 4,5 g Eiweiß pro 100 g hat Rosenkohl den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Kohlen. Dies kann besonders für Vegetarier und Veganer von Vorteil sein.

Für wen eignet sich Rosenkohl?

Rosenkohl eignet sich hervorragend für Menschen, die ihren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt in der Ernährung erhöhen möchten. Mit 4,4 g Ballaststoffen pro 100 g ist er auch eine gute Wahl für die Verdauung. Im Vergleich zu anderen Kohlsorten bietet er mehr Nährstoffe, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung deiner Ernährung macht.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die übliche Portionsgröße von Rosenkohl liegt oft bei etwa 200 bis 300 g, was bedeutet, dass du zwischen 80 und 120 kcal zu dir nimmst, wenn du ihn kochst oder brätst. Diese Werte können je nach Zubereitung variieren. Die genannten Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte von Lebensmitteln besuche unsere Kalorientabelle.

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