Obst im Ballaststoffvergleich: die 5 ballaststoffreichsten Optionen
Die ballaststoffreichsten Obstsorten sind getrocknete Himbeeren mit 32,9 g Ballaststoffen je 100 g. In diesem Artikel vergleichen wir die fünf besten Optionen für Ballaststoffe.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Himbeere getrocknet | 302 | 7 | 36,2 | 2,1 | 32,9 |
| Apfelpektin getrocknet | 186 | 1,5 | 32 | 0 | 24 |
| Brombeere getrocknet | 305 | 8 | 63,1 | 1,2 | 19,7 |
| Erdbeere getrocknet | 323 | 7,1 | 50,9 | 3,4 | 17,2 |
| Feige getrocknet | 276 | 3,5 | 55,2 | 1,3 | 13 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Ballaststoffgehalte geben Aufschluss über die ernährungsphysiologische Qualität der Früchte. Himbeeren getrocknet bieten mit 32,9 g den höchsten Ballaststoffgehalt, gefolgt von Apfelpektin getrocknet mit 24 g. Diese Werte sind besonders relevant für Menschen, die ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen möchten, um die Verdauung zu unterstützen.
Für wen eignet sich welches Obst?
Himbeeren getrocknet sind ideal für alle, die eine hohe Ballaststoffaufnahme anstreben. Apfelpektin getrocknet ist besonders kalorienarm mit 186 kcal, was es zu einer guten Wahl für kalorienbewusste Menschen macht. Brombeeren getrocknet bieten zudem den höchsten Eiweißgehalt mit 8 g, was sie zu einer hervorragenden Option für Sportler macht.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße ist entscheidend, um die Ballaststoffaufnahme zu optimieren. Eine übliche Portion getrockneter Früchte liegt oft bei etwa 30 g. Bei dieser Menge erhältst du bereits einen nennenswerten Anteil an Ballaststoffen, ohne die Kalorienzufuhr übermäßig zu steigern. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.
Für weitere Informationen über Nährwerte und Kalorien, schaue in unsere Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welche Obstsorten sind die ballaststoffreichsten?
Die ballaststoffreichsten Obstsorten sind getrocknete Himbeeren mit 32,9 g Ballaststoffen je 100 g.
Wie viele Kalorien hat Apfelpektin getrocknet?
Apfelpektin getrocknet hat 186 kcal je 100 g, was es zur kalorienärmsten Option in diesem Vergleich macht.
Welches Obst hat den höchsten Eiweißgehalt?
Brombeeren getrocknet haben mit 8 g je 100 g den höchsten Eiweißgehalt in dieser Auswahl.