Obst: das beste Ballaststoff-Kalorien-Verhältnis
Rhabarber roh bietet das beste Ballaststoff-Kalorien-Verhältnis. Mit 3,2 g Ballaststoffen pro 20 kcal ist er besonders effektiv.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Rhabarber roh | 20 | 0,6 | 1,4 | 0,1 | 3,2 |
| Loganbeere roh | 36 | 1,1 | 3,4 | 0,3 | 4,7 |
| Apfelpektin getrocknet | 186 | 1,5 | 32 | 0 | 24 |
| Guave roh | 45 | 0,9 | 6 | 0,5 | 5,2 |
| Quitte roh | 53 | 0,4 | 8,2 | 0,5 | 5,9 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Rhabarber roh mit nur 20 kcal pro 100 g eine hervorragende Wahl ist, wenn es um Ballaststoffe geht. Im Vergleich dazu hat Apfelpektin getrocknet zwar die meisten Ballaststoffe, liefert aber auch deutlich mehr Kalorien. Das bedeutet, dass für eine ballaststoffreiche Ernährung der Rhabarber eine gute Option ist, insbesondere wenn du auf die Kalorienzufuhr achtest.
Für wen eignet sich welches Obst?
Rhabarber ist ideal für alle, die eine kalorienbewusste Ernährung verfolgen. Loganbeeren und Guaven bieten ebenfalls ein gutes Ballaststoff-Kalorien-Verhältnis und sind eine leckere Ergänzung zu vielen Gerichten. Apfelpektin hingegen eignet sich eher für die Verwendung in Rezepten, wo eine hohe Ballaststoffzufuhr gewünscht ist, jedoch auch mehr Kalorien in Kauf genommen werden müssen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße ist entscheidend, um die Vorteile der Ballaststoffe optimal zu nutzen. Während Rhabarber roh in größeren Mengen genossen werden kann, sollte bei getrocknetem Apfelpektin auf die Menge geachtet werden, da die Kalorien schnell ansteigen können. Achte darauf, die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) zu berücksichtigen, da sie Richtwerte sind.
Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen schau dir auch unsere Kalorientabelle an. Wenn du neugierig geworden bist, wie du deine Ernährung optimieren kannst, dann Nutrola ausprobieren.
Häufige Fragen
Welches Obst hat das beste Ballaststoff-Kalorien-Verhältnis?
Rhabarber roh hat das beste Ballaststoff-Kalorien-Verhältnis mit 3,2 g Ballaststoffen pro 20 kcal.
Welches Obst hat die meisten Ballaststoffe?
Apfelpektin getrocknet hat mit 24 g die meisten Ballaststoffe pro 100 g.
Welches Obst hat die wenigsten Kalorien?
Rhabarber roh hat mit 20 kcal die wenigsten Kalorien pro 100 g.