Löwenzahn: Nährwerte im Überblick
Löwenzahn liefert ernährungsphysiologisch 34 kcal, 3,1 g Eiweiß, 2,4 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett und 3 g Ballaststoffe pro 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Löwenzahn | 34 | 3,1 | 2,4 | 0,6 | 3 |
| Zwiebel | 34 | 1,2 | 6 | 0,2 | 1,4 |
| Blumenkohl | 35 | 2,4 | 5,3 | 0,3 | 2,9 |
| Brokkoli | 35 | 3,6 | 2,3 | 0,6 | 3 |
| Okra | 32 | 2,1 | 3,1 | 0,2 | 4,9 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte von Löwenzahn zeigen, dass er eine kalorienarme Option ist, die dennoch eine gute Menge an Eiweiß und Ballaststoffen bietet. Mit 3,1 g Eiweiß pro 100 g ist Löwenzahn eine interessante Ergänzung für verschiedene Gerichte, insbesondere für vegetabile oder vegane Ernährung. Die Ballaststoffe von 3 g können zur Verdauung beitragen und ein sättigendes Gefühl vermitteln.
Für wen eignet sich Löwenzahn?
Löwenzahn eignet sich für alle, die ihre Ernährung mit frischen, pflanzlichen Zutaten bereichern möchten. Besonders in der Frühlingszeit ist er frisch erhältlich und kann als Salat oder in Smoothies verwendet werden. Auch Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, profitieren von der kalorienarmen Natur des Löwenzahns.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße von Löwenzahn kann variieren, je nach Zubereitung und persönlichem Geschmack. Es ist wichtig, auf die Menge zu achten, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers abweichen können. Für eine genauere Übersicht über die Kalorien anderer Lebensmittel, schau dir auch unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Löwenzahn?
Löwenzahn hat 34 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht ihn zu einer kalorienarmen Zutat für verschiedene Gerichte.
Wie viel Eiweiß enthält Löwenzahn?
Löwenzahn enthält 3,1 g Eiweiß pro 100 g, was ihn zu einer interessanten pflanzlichen Eiweißquelle macht.
Wie viele Ballaststoffe sind in Löwenzahn enthalten?
Löwenzahn liefert 3 g Ballaststoffe pro 100 g, was zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen kann.