Kalorienärmster Quark: die Sorten im Vergleich
Der kalorienärmste Quark ist der Schnittlauchquark mit 64 kcal je 100 g. Er bietet eine proteinreiche Option für bewusste Esser.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 9,6 | 3,7 | 1 | 0 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 9,5 | 3,8 | 2,7 | 0 |
| Quark (Magerstufe) mit Konfitüre | 90 | 10,3 | 11 | 0,2 | 0,2 |
| Früchtequark | 94 | 4,8 | 15,6 | 1 | 0,7 |
| Quark | 110 | 12,2 | 3 | 5,1 | 0 |
| Bananenquark | 114 | 7,7 | 12,6 | 3,2 | 0,6 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte der verschiedenen Quarksorten zeigen, dass der Schnittlauchquark nicht nur der kalorienärmste ist, sondern auch eine gute Eiweißquelle mit 9,6 g pro 100 g bietet. Im Vergleich dazu hat der Bananenquark mit 114 kcal den höchsten Energiegehalt, was ihn weniger geeignet für eine kalorienbewusste Ernährung macht. Die Wahl des passenden Quarks hängt also stark von den persönlichen Zielen ab.
Für wen eignet sich welcher Quark?
Der Schnittlauchquark ist ideal für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten und gleichzeitig nicht auf Eiweiß verzichten möchten. Kräuterquark bietet mit 80 kcal und 9,5 g Eiweiß ebenfalls eine gute Option. Für Sportler oder Menschen, die mehr Energie benötigen, könnte der Quark mit Konfitüre oder der Früchtequark eine schmackhafte Wahl sein, auch wenn sie mehr Kalorien enthalten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle bei der Kalorienaufnahme. Eine übliche Portion Quark liegt oft bei 150 g bis 200 g, was die Kalorienzufuhr entsprechend anhebt. Daher ist es wichtig, die Nährwerte pro 100 g im Blick zu behalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezeptur des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welcher Quark hat den niedrigsten Kaloriengehalt?
Der Schnittlauchquark hat den niedrigsten Kaloriengehalt mit 64 kcal je 100 g.
Welcher Quark liefert am meisten Eiweiß?
Der Quark in Magerstufe liefert am meisten Eiweiß mit 12,2 g je 100 g.
Welcher Quark hat den höchsten Ballaststoffgehalt?
Der Früchtequark hat den höchsten Ballaststoffgehalt mit 0,7 g je 100 g.