Gemüse im Fettvergleich: die 5 fettärmsten Optionen
Die fünf Gemüse mit dem geringsten Fettgehalt enthalten alle nur 0,1 g Fett je 100 g. Dazu zählen Bleichsellerie, Artischocke, Kürbis, Kürbiskompott und Radieschen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischocke roh | 44 | 2,4 | 2,7 | 0,1 | 10,8 |
| Bleichsellerie roh | 17 | 1,2 | 1,5 | 0,1 | 2,6 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh | 36 | 1,1 | 5,8 | 0,1 | 3,4 |
| Kürbiskompott | 82 | 0,5 | 19,4 | 0,1 | 0,3 |
| Radieschen roh | 18 | 1,1 | 2,3 | 0,1 | 1,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Bleichsellerie mit 17 kcal je 100 g die geringste Energie liefert. Dies macht ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Ernährung. Artischocken hingegen bieten mit 2,4 g Eiweiß und 10,8 g Ballaststoffen die meisten Nährstoffe unter den fettärmsten Optionen.
Für wen eignet sich welches Gemüse?
Bleichsellerie ist besonders für Menschen geeignet, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, während Artischocken durch ihren hohen Ballaststoffgehalt eine gute Wahl für eine gesunde Verdauung sind. Radieschen sind eine knackige Ergänzung für Salate und bieten ebenfalls wenig Kalorien.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100 g des jeweiligen Gemüses. Je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers können die Nährwerte variieren. Es ist ratsam, die Portionsgrößen entsprechend anzupassen.
Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte. Für weitere Informationen über die Kalorien in verschiedenen Lebensmitteln, besuche unsere Kalorientabelle.
Probiere Nutrola aus, um mehr über gesunde Ernährung zu erfahren!
Häufige Fragen
Welches Gemüse hat den geringsten Fettgehalt?
Die fünf Gemüse mit dem geringsten Fettgehalt enthalten alle 0,1 g Fett je 100 g. Dazu gehören Bleichsellerie, Artischocke, Kürbis, Kürbiskompott und Radieschen.
Welches Gemüse hat die wenigsten Kalorien?
Bleichsellerie hat mit 17 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien unter den genannten Gemüsesorten.
Welches Gemüse hat den höchsten Ballaststoffgehalt?
Artischocken enthalten mit 10,8 g Ballaststoffen je 100 g den höchsten Ballaststoffgehalt unter den fettärmsten Optionen.